Байкал

Чем знаменит Байкал? Необыкновенной красотой и уникальностью! Байкал является не только самым глубоким озером на планете, но и самой внушительной материковой впадиной. Знаменито озеро Байкал своим почтенным возрастом: 20-25 миллионов лет. Байкал питает около трехсот рек, а вытекает из него всего лишь одна – Ангара. Это уникальный резервуар пресной воды. Поражает чистота и прозрачность воды. Вода здесь не то что питьевая, а близкая к дистиллированной. Ее можно без боязни пить. А помогает озеру самоочиститься рачок эпишура. Прозрачность воды до сорока метров.

Знаменито озеро Байкал и своей рыбкой: голомлянка (она живородящая), байкальский осётр, омуль, сиг, хариус.

Наибольшей любовью байкальских путешественников пользуется остров Ольхон. Если Байкал - жемчужина планеты, то Ольхон - жемчужина Байкала, уникальное место 70 километров длиной и 20 шириной. Здесь открываются необыкновенные красоты: барханы, каждый год меняющие свои причудливые формы, крутые скалы (мечта альпиниста-смертника), кедры на желтом песке. Самый сказочный сезон на острове - начало сентября. В Иркутске в это время пасмурно, холодно, а на острове тепло и яркое солнце.

Остров делит песчаная коса, на которой можно гонять только на внедорожнике. На южном конце косы прямо на песке растут сосны, а на северном - мыс Хобой с крутыми скалами. По обе стороны песчаной косы, разделяющей остров на две равные половинки, шумит непролазная тайга. Там водятся дикие рыси, лисы, зайцы, изюбри.

В солнечные дни остров пестрит яркими цветами - синим, желтым, зеленым. Но помимо восхитительной природы на острове есть одно важное достоинство, которым местные жители чрезвычайно гордятся - здесь вообще нет и никогда не было комаров.

Малое море - еще одно легендарное место на Байкале. В том месте вода теплая и, пожалуй, только здесь можно купаться без опасений за свое здоровье.

Но самое популярное место для байкальского отдыха - крохотный поселок Листвянка. Полчаса езды от Иркутска в сторону Байкала. Традиционно сюда приезжают свадебные кортежи из Иркутска и городов-спутников. Чуть в стороне от трассы по бурятской традиции туристы на счастье повязывают на ветви деревьев тонкие лоскутки.

Прямо напротив Листвянки река Ангара вытекает из Байкала. Посреди начала Ангары возвышается Шаман-камень. По старинной легенде дочь Байкала Ангара сбежала от отца к своему любимому Енисею. Разъяренный отец бросил ей в след камень.

Водные походы на байдарках можно одни из самых красивых. С воды открываются таинственные гроты, скалы и береговые пейзажи Они навсегда останутся в памяти как одни из самых ярких красот Байкала!

Для любителей ярких зимних ощущений можно покататься на снегоходах, квадроциклах, собачьих упряжках, заняться подлёдным дайвингом. На Байкале имеется несколько горнолыжных трасс и третий в России по количеству туристов горнолыжный курорт в Байкальске.

Прибайкалье славится бурятской и сибирской кухней. Рыбу здесь можно попробовать в разных видах – копченую, вяленную, соленую и даже сырую. Особой популярностью пользуется омуль горячего копчения, съесть его надо обязательно на берегу Байкала! Расколотка и загудай – фирменные байкальские блюда. Расколотка – это нарезанная ломтиками свежезамороженная рыба, подается с солью и перцем. Особой пикантностью отличается загудай – нарезанная ломтиками сырая рыба, приправленная солью перцем, луком и маслом.

Из мясных блюд очень популярны на Байкале бурятские позы – большие пельмени с дырочкой приготовленные на пару, бухлёр – суп из баранины. Из напитков: зеленый чай с молоком или чай на травах, а также облепиховый сбитень или морс из ягод. Богат сибирский край на ягоды – голубику, чернику, бруснику, костянику, малину, смородину, облепиху.

Не зря озеро называют священным морем! Оно по праву считается уникальным творением матушки-природы, гордостью и национальным сокровищем России!

Часто приезжают на Байкал иностранные туристы. Вот слова одного из них: "Я был во всех точках Земного шара по одному разу. На Байкал я приезжаю в пятый раз"!